У просторијама хотела „Пламен град“ у Ковину, у уторак 03.12.2019. године од 12 часова одржан је семинар „Банатска кухиња“. Предавање на исту тему одржала је Зорана Владу, експерт за туризам из Панчева. Говорило се о традицији банатске кухиње, њеном пореклу и настанку, а истакнута је важност гастрономије као облика туризма. По речима Зоране „код нас се одувек добро и много једе“, тако да је гастрономија погодан начин за повећање туристичке понуде. На овом догађају активно учешће имала су Удружења жена са територије општине Ковин, а  међу њима ученици и наставници наше школе. Док су ученици усмерења конобар били задужени за услуживање, кувари су били задужени за припрему јела која је наша школа презентовала. Уз подршку и менторство предметних наставника, Шалипур Иване и Марковић Лидије, ученици су припремили следеће специјалитете банатске кухиње:

• Паштета од чварака (на два начина)
• Прженице
• Погачице са чварцима
• Флекице са купусом
• Пекарски кромпир
• Ловачке шницле
• Пита бундевара
• Печен дулек
• Естерхази торта

Такође, семинару су присуствовали ученици прве године усмерења туристичко-хотелијерски техничар у пратњи предметног наставника Стевановић Мирјане.

Користимо ову прилику да се захвалимо Туристичкој организацији општине Ковин на позиву за учешће. Семинар је био поучно и дивно искуство како за ученике тако и за наставнике.

И да завршимо са чувеним стиховима песме „Ал се некад добро јело баш“, Балашевић Ђорђа

„Вејао је снег по шору, седели смо до пред зору.

Баба рече: „Дедер капут! Радни дан је, ајмо на пут!“

Ал кум Пера одма скочи: „Шта то виде моје очи?

Сидо, не дај ником капут! Прво фруштук, е, ондак на пут!“

Текст: Хајду Тања

Фотографије: Шалипур Ивана